Economía

La alimentación intuitiva, o también llamada “antidieta”, es un enfoque en nutrición que busca una alimentación saludable para todos, sin el objetivo de modificar el cuerpo, desde un modelo de cuerpo neutral y respetuoso con el individuo, lejos de imposiciones, restricciones y dietas. Lo que promueve, a través de sus principios, no es más que una alimentación sana y flexible.Que no prohíba alimentos no quiere decir, sin embargo, que incite a un consumo desmesurado de los de peor calidad nutricional. Es solo que no los penaliza y apela a la libertad del individuo desde la información, al igual que no…

El pacto entre Israel y Hamás que ha comenzado a aplicarse este viernes contempla la liberación de 50 rehenes en Gaza y la excarcelación de 150 presos palestinos. Es casi todo lo que saben las familias de unos y otros, lo que deja a muchas —todas las que no han visto a sus familiares liberados en la primera tanda del canje— en la angustia y la incertidumbre. Primero porque las liberaciones son por fases, día por día, siempre y cuando un incumplimiento no dé la tregua al traste. Y, segundo, porque hay más familias y niños afectados que los que…

En el pasillo que da entrada a su dormitorio, Alicia Aza (Madrid, 1966) se para ante la única pieza de arte de su colección que persiguió hasta conseguir, Floral Dress, de William Kentrige, que conecta con su pasión por la música clásica. Durante un momento, siente algo de pudor. “Os voy a meter en mi cuarto, algo muy íntimo, vais a saber más cosas sobre mí”, reflexiona la coleccionista, poeta y abogada ante la periodista y la fotógrafa que acaba de conocer. Esta habitación no es la primera que recorremos con ella. Hemos entrado en dos de sus baños, en…

España dejaba atrás en junio de 2020 el primer y brutal golpe de la pandemia. Casi 30.000 ciudadanos habían muerto por el coronavirus en los 100 días anteriores y la población, después de los duros confinamientos, exploraba lo que entonces vino a llamarse “la nueva normalidad”. Los hospitales, mientras, tomaban un respiro tras pasar por los peores momentos vividos en tiempos de paz, un paréntesis que duraría hasta el otoño, cuando la segunda ola llenaría de nuevo las UCI.La salida a la mayor crisis sanitaria del último siglo, sin embargo, empezaba a gestarse en esos días de finales de primavera…

La poesía de la vida se inspira en el lenguaje de la ciencia, es decir, en las matemáticas. Por dicha relación, Paul Valery (1871-1945) conjugó poesía y fórmulas geométricas. Y lo hizo llevado por la curiosidad de comprender la realidad del mundo. Admiraba a Pius Servien (1902-1959), seudónimo de Piu-Șerban Coculesco, matemático, físico y también poeta de origen rumano del que Valery destacaba su doble faceta de sabio y artista a la hora de combinar poesía con matemáticas.Bien mirado, poesía y matemáticas no son asuntos tan diferentes; como decía el mismo Valery, no resulta incompatible el don de la geometría…

Por vez primera en 49 días, Gaza se ha despertado con otro sonido. Desde las 07.00, hora local (06.00, hora peninsular española), con la entrada en vigor de los cuatro días de tregua pactados entre Israel y Hamás, el estruendo de los bombardeos y del avance de las tropas israelíes ha dado paso a la entrada significativa de ayuda humanitaria a una Franja devastada y con mucha de su población desplazada. El alto el fuego está siendo respetado por ambas partes. Esta tregua ―cuya implementación se retrasó un día― incluye además un canje de 50 rehenes israelíes, capturados en el…